Inte säsong
Handlade kvällsmat i affären jag och mina barn. De säger "åh kan vi inte äta majskolv".....
Jovisst, majskolvar, gott! Från Ungern registrerar jag och när jag står hemma i köket och river bort blasten så tänker jag, att säga "nej det är inte säsong" kan man inte säga längre. Mogen majs kan vi nog tidigast skörda i augusti här.
Vi kan äta allt året runt, även om en belgisk jordgubbe i december aldrig kan smaka som den Ölandsjordgubbe jag lät min gom njuta idag. Äta "säsong" året runt och låta klimatet försämras en aning till....
Jag är uppväxt med "säsong", min mormor och mor odlade allt vi åt under resten av året. De plockade, rensade, skalade, frös in, kokade, konserverade, skördade, paketerade, saftade, syltade hela somrarna. Och framförallt så åt vi primörer, åt kart, åt ärtskidor ur landet, vräkte i oss jordgubbar, snattade hallon och njöt. Vi åt "säsong".....och gjorde ju så resten av året i olika former....tack vare min mormor och mor...trots att den inte var hitflugen från Thailand.
Bad min dotter köpa frukt igår och valet blev ilgröna Granny Smith som plockades i Nya Zeeland för ett halvår sen......fattar att jag inte lärt henne vad "säsong" är....eller är det nåt annat som styr detta? Längtar att få äta ett svenskt äpple när det blir "säsong".....
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar